Mørk sjokolade med rosmarin og flaksalt

Ingredienser:

50 g kakaomasse
25 g kakaosmør
10 g kokosblomstsirup
10 g yaconsirup
3 dråper vaniljeolje
Frisk rosmarin
1/2 ts Flaksalt

Fremgangsmåte:

Smelt kakaomasse og kakaosmør skånsomt og visp inn resten av ingrediensene unntatt salt og rosmarin. Hell i en sjokoladeform og dryss over flaksalt og friske blader med rosmarin. Sett kaldt til sjokoladen har stivnet helt. Oppbevares kaldt til servering.