Rå sjokoladeispinner

Ingredienser:
4 ispinner

6 dadler
1 moden banan
2 ss Artisana cashewnøttsmør
1 ss kakaopulver
1 ss lucumapulver
2 ss kokosmelkpulver
1 ss kokosblomstsirup
3 dråper vaniljeolje eller 1/2 ts vaniljepulver
1/2 dl vann

Fremgangsmåte:
Finmal dadler i en kjøkkenmaskin før du har i resten av ingrediensene. Kjør til alt er godt blandet og du har en jevn og fin røre. Hell sjokoladeblandingen i 4 ispinneformer, og putt i en trepinne i hver av dem før du setter de i fryseren. La stå til de har stivnet helt, ca. 2-3 timer. Ta isen ut av formene og server kalde.

Dypp gjerne isen i smeltet sjokolade og dryss på litt hakkende mandler, pistasjnøtter eller finhakkede gojibær.