Sjokolade med pistasjnøtter

Ingredienser:
50 g kakaomasse
25 g kakaosmør
15 g FOS
15 g yaconsirup
20 g grovhakkede pistasjnøtter
1/2 ts vaniljepulver/3 dråper vaniljeolje

Fremgangsmåte:
Smelt kakaomasse og kakaosmør skånsomt i vannbad og bland i søtningsmidler og vanilje. Visp godt sammen og hell blandingen i et tynt lag i bunnen av en plastboks. Dryss de grovhakkede pistasjnøttene over sjokoladen og sett den i kjøleskapet til den har stivnet, eller i fryseren for å korte ventetiden.