Lettkrydret sjokolade


Ingredienser:
50 g kakaomasse
25 g kakaosmør
10 g Sukrinmelis
15 g agavesirup
3 dråper vaniljeolje
½ ts kanel eller 3 dråper kanelolje
½ ts ingefærpulver eller 3 dråper ingefærolje
en liten klype salt
en liten klype chilipulver eller et par dråper chiliolje

Fremgangsmåte:
Smelt kakaomasse og kakaosmør. Visp inn resten av ingrediensene. Hell blandingen i en konfektform, f.eks. pepperkakeform i silikon som på bildet. La sjokoladen stå i kjøleskapet til den har stivnet helt, omtrent 30 minutter. Oppbevares i kjøleskap frem til servering