Peanøttrøfler
Ingredienser:
1 dl usaltede peanøtter
1 ss kakaopulver
1 ss lucumapulver
1/2 ts salt
2,5 dl dadler
1 ss agave- eller yaconsirup
Fremgangsmåte:
Finmal peanøttene i en kjøkkenmaskin og ha i resten av ingrediensene untatt dadlene og sirupen. Bland godt og ha så i dadler og agave- eller yaconsirup. Kjør til det blir en fin deig det er lett å rulle kuler av. Trøflene kan serveres som de er, evt rulles i hakkede peanøtter eller lucumapulver. Oppbevares kaldt til servering.
